Four Pizza Karu 2 Multi-Combustible 2ème Génération

Karu 2 : un four destiné à la cuisson de pizzas. Ooni version 2.0

Toujours en fonctionnement au bois ou au charbon, ce dernier présente un élégant design noir mat et offre de nombreux éléments très utiles :

Un thermomètre intégré ;

1 porte fabriquée en verre borosilicate ;

La technologie ClearView qui empêche l'accumulation de suie sur la vitre ;

1 poignée SureGrap qui offre une isolation.

Un four à pizza traditionnel qui peut également fonctionner au gaz.

Tout comme son homologue le Karu 2, cette variante de four à pizza à bois peut être transformée en four à gaz grâce à un brûleur interchangeable (vendu séparément). De plus, il est 36 % plus économe en gaz comparé aux modèles antérieurs.

Voici quelques étapes pour bénéficier de la simplicité d'allumage et d'utilisation du gaz : 

Enlevez le couvercle de l'évent arrière, démontez le brûleur puis installez le brûleur à gaz.

Veillez à ce que le logo sur le brûleur à gaz soit positionné vers le haut.

Enlevez la cheminée et remplacez-la par un chapeau de cheminée afin d'assurer l'étanchéité du four.

Actionnez le bouton de commande puis tournez-le doucement dans le sens contraire aux aiguilles d'une montre jusqu'à ce que vous perceviez un clic et que le brûleur prenne feu. Maintenez le bouton enfoncé pendant 5 secondes avant de le lâcher ;

Modifiez la puissance de la flamme de votre bruleur à gaz en utilisant le bouton de réglage.

Bénéficiez d'un four à pizza Ooni de haute performance.

Le four à pizza Ooni Karu 2, grâce à sa structure en acier, peut monter jusqu'à 450°C en seulement un quart d'heure. Après cette période, votre four est opérationnel et peut cuire vos pizzas en seulement une minute. 

L'Ooni Karu 2, un four à pizza, est équipé d'un évent de cheminée qui permet de contrôler le flux d'air et donc, la cuisson de votre pizza.

Il est aussi doté d'une pierre à pizza en cordiérite, saluée pour son excellente conservation de la chaleur, votre pâte sera cuite idéalement !

Portez vos pizzas de 30 centimètres et plus sur la pierre cordiérite de 15 mm d'épaisseur pour une cuisson optimale.

Prenez en main votre cuisson de A à Z.

En effet, un thermomètre intégré au four vous permet de surveiller la cuisson de votre pizza sans difficulté.

Donc, vous pouvez déterminer quand votre appareil est prêt à mettre une pizza au four et superviser la cuisson. 

Afin de vous assister dans le contrôle du bon déroulement des opérations à l'intérieur de votre four, une simple observation à travers la porte en verre est possible, d'autant plus qu'elle sera exempte de toute obstruction causée par la suie grâce à la technologie ClearView.

Quand votre pizza est cuite, utilisez la poignée isolante pour enlever en toute sécurité la porte en verre et voilà, le tour est joué !

Comment démarrer mon Karu 2 ?

Pour la mise en place et l'emplacement du four Ooni Karu 2, nous préconisons un espace libre de 1 mètre autour du four, puis une marge de 3 mètres au-dessus.

Avant de l'utiliser pour la première fois, laissez votre Ooni Karu fonctionner pendant 30 minutes à des températures élevées, puis laissez-le se refroidir et essuyez l'intérieur avec un chiffon propre pour éliminer tout résidu potentiel du processus de fabrication. 

Pour minimiser les pertes de chaleur, il est essentiel de maintenir la porte close autant que possible pendant la cuisson. 

Êtes-vous prêt à vous servir de votre four à pizza ? Ôtez le brûleur à combustible et garnissez-le de bois d'environ 15 cm (3-6 morceaux pour l'allumage) / charbon de bois (2-3 morceaux pour l'allumage), ou même d'une combinaison de bois et de charbon de bois. Incorporez-y un allume-feu naturel de haute qualité. Ooni, activez-le et insérez le brûleur dans votre four à pizza. 

L'association du bois et du charbon de bois est captivante car le charbon de bois assure une température constante, alors que l'introduction de bois engendre un regain de chaleur et confère aux mets cette saveur de feu de bois.

Dès que le combustible s'enflamme, le four est prêt pour son utilisation. Pensez à alimenter continuellement la trémie avec du combustible pendant la cuisson pour maintenir des températures constamment hautes. 

Coque totalement isolée pour conserver la chaleur, assurer les températures nécessaires et cuire vos pizzas en un rien de temps. 

Il est possible de passer au gaz en utilisant un brûleur approprié (non fourni).

Des pieds antidérapants et repliables pour un rangement et un déplacement aisés.

Cuisson rapide

Événement de cheminée pour ajuster aisément la flamme. 

Plaque de cuisson fabriquée en cordiérite. 

Facile à entretenir. 

Référence : UU-P30300

Marque : OONI

Garantie : 2 ans

Poids brut (kg) 22.00

Modes de cuisson : Four

Dimensions surface de cuisson : 33,7 cm x 33,7 cm

Dimensions (en cm) : 74,5 x 72,8 x 41,7 cm

LIVRAISON GRATUITE SUR TOUTE LA FRANCE